2011年11月アーカイブ

本物の干し柿が食べたい

このシーズンになるとスーパーの店頭で見かけるのが<干し柿>です。大好きなので毎年買うのですが、私の地方では本物が売っていません。
5個入って5百円ですが、渋柿の水分だけ抜いたような感じで綺麗なオレンジ色をしています。たしかに水分を抜けば甘味成分が残って濃くなりとても甘いのですが、でもホントに干したものが食べたいのです。でも毎年スーパーで見かけるのは同じ農協の物ばかりですので諦めています。