ジャガイモの食べ方

我家に売りに来る農家の人から、ジャガイモを一箱買ってしまいました。余計買いすぎたと思ったけれど、これを何とか食べてしまわないといけません。ジャガイモはデンプン・ビタミンB・カルシウム・ナトリウム・カリウム・鉄などを含んでいます。一番人気の「肉時ジャガ」を作りました。ジャガイモの美味しさを一番際立たせる料理だと思います。以前はジャガイモを蒸かして、塩やマヨネーズで食べると美味しいかったのですが、最近は食べていません。特に皮の部分に有効成分が豊富に含まれています。